СОГЛАСНО ЛЕГЕНДЕ, ИДЕЯ О СОЗДАНИИ ЛЁГКОЙ И НЕДОРОГОЙ ДОМАШНЕЙ КОФЕВАРКИ ПРИШЛА БИАЛЕТТИ ПОСЛЕ НАБЛЮДЕНИЙ ЗА СТИРКОЙ

Альфонсо Биалетти и его семья в начале 1930-х годов. Справа — старший сын Ренато, который позже возглавит семейный бизнес

1919

После окончания Первой мировой войны, Альфонсо Биалетти вернулся в родной город Крузиналло из Франции. Проработав десять лет во французской алюминиевой промышленности, он основал в Италии собственную компанию по изготовлению алюминиевых изделий для дома — Alfonso Bialetti & C

Металлический
котёл для кипячения и стирки белья

Рядом с его мастерской женщины кипятили вещи в закрытом котле с небольшой полой трубкой в центре. При подогреве мыльная вода поднималась со дна котла по трубке вверх и равномерно распределялась по белью. Биалетти решил применить этот простой физический принцип к приготовлению кофе

Это позволило заменить громоздкую и сложную ресторанную эспрессо-машину недорогой бытовой кофеваркой. И сделало кофе доступным для большинства итальянских семей.

1933

«Мать» всех Moka. Оригинальный прототип. Первые предметы были изготовлены из алюминия с бакелитовыми ручками

Кофеварка гейзерного типа знаменитой восьмиугольной формы была создана и впоследствии запатентована Альфонсо Биалетти совместно с итальянским изобретателем Луиджи де Понти в 1933 году. Она, как и сейчас, состояла из трёх частей: нижнего резервуара, чтобы нагреть воду, воронки-фильтра для молотого кофе и верхней части, куда попадает готовый напиток

 

В это же время крупные производители эспрессо-машин, такие как La Pavia, Cremonesi и Gaggia, тоже экспериментировали с использованием горячей воды под давлением пара в своих изобретениях. Но они сосредоточились на дорогостоящих и крупных машинах из латуни, меди и стали

В это же время росло потребление кофе. В середине 1930-х годов Италия вторглась в Эфиопию, страну, которая была крупным производителем кофейных зёрен. Бразилия, несмотря на последовавшие после вторжения экономические санкции Лиги Наций, продолжала снабжать Италию своим кофе

Успех новинки Биалетти зависел не только от быстроты приготовления и вкусовых качеств напитка, но и того значения, которое приобрёл алюминий в 1930-х годах в Италии.

По идеологическим и коммерческим причинам Бенито Муссолини ввёлэмбарго на иностранную нержавеющую сталь. Италия обладала богатыми месторождениями алюминиевой руды — боксита. Он был провозглашен национальным металлом

Слоган первой рекламной компании фабрики Bialetti гласил «In casa un espresso come al bar», что в дословном переводе означает «Эспрессо дома такой же, как в баре».

Такое позиционирование кофеварки было обусловлено тяжелой экономической ситуацией, при которой многие итальянцы больше не могли позволить себе регулярно посещать кафе для привычной чашечки кофе

ВОЙНА.

НО НАЧАЛАСЬ

НО НАЧАЛАСЬ ВОЙНА.
И БИАЛЕТТИ
БЫЛ ВЫНУЖДЕН ЗАКРЫТЬ
СВОЮ ФАБРИКУ

Новая модель Мока Express, ставшая эталонной. Патент Nº 34833, 1950-1951 годы

Скульптура Moka Express из алюминия — реклама Bialetti на Миланской торговой ярмарке в 1954 году

Ренато Биалетти начал промышленное производство кофеварок, и запустил активную рекламную кампанию с использованием наружной рекламы, радио, газет и журналов

1950

Ренато Биалетти,
середина 1950-х

Иллюстрированная инструкция по применению от фабрики Bialetti

1953

Чтобы защитить кофеварку Moka Express от возможных подделок Альфонсо Биалетти в 1953 году придумал поместить на поверхность рисунок «усатого человечка» авторства Пола Кампани. Внутри компании ходят слухи, что изображение является карикатурой на самого Альфонсо, но архивные снимки устанавливают определенное сходство с его сыном, Ренато Биалетти

1953

Чтобы защитить кофеварку Moka Express от возможных подделок Альфонсо Биалетти в 1953 году придумал поместить на поверхность рисунок «усатого человечка» авторства Пола Кампани. Внутри компании ходят слухи, что изображение является карикатурой на самого Альфонсо, но архивные снимки устанавливают определенное сходство с его сыном, Ренато Биалетти

Чтобы защитить кофеварку Moka Express от возможных подделок Альфонсо Биалетти в 1953 году придумал поместить на поверхность рисунок «усатого человечка» авторства Пола Кампани. Внутри компании ходят слухи, что изображение является карикатурой на самого Альфонсо, но архивные снимки устанавливают определенное сходство с его сыном, Ренато Биалетти

1953

Рекламная кампания Биалетти в газетах, журналах, и на ТВ

На пике своего развития Bialetti производила 18 тысяч кофеварок в день. В год на фабрике производили 4 млн Moka Express. Кофеварка на три чашки в то время стоила 1100 итальянских лир, что составляет $16,5 по сегодняшнему курсу

1986

Ренато Биалетти умер в 2016 году, но в 1986 году он уже продал компанию группе компаний Faema, которая в свою очередь продала её в 1993 году производителю посуды Rondine Italia. В 1998 году компании Bialetti и Rondine объединились, чтобы стать Bialetti Industrie.

У Bialetti долг в €68 млн. Производитель гейзерных кофеварок отметил снижение спроса у покупателей

2018

БАНКРОТСТВА

Moka Express является постоянным экспонатом таких музеев, как:

Музей современного искусства МОМА (Нью-Йорк)

Смитсоновский национальный музей дизайна (Нью-Йорк)

Музей науки (Лондон)

Музей дизайна (Лондон)

Moka Express занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая популярная кофеварка в мире.

Moka Express была признана одним из символов Италии — около 90% итальянских семей владеют и пользуются кофеваркой Bialetti.

Moka Express
занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая популярная кофеварка в мире

Moka Express
была признана одним из символов Италии — около 90% итальянских семей владеют и пользуются кофеваркой Bialetti

В 2018 ГОДУ КОМПАНИЯ ОБЪЯВИЛА, ЧТО НАХОДИТСЯ НА ГРАНИ
ПРИЧИНА — НЕВЕРОЯТНАЯ ПОПУЛЯРНОСТЬ КАПСУЛЬНЫХ КОФЕМАШИН

Moka Express
является постоянным экспонатом таких музеев, как:

Музей современного искусства МОМА (Нью-Йорк)

Смитсоновский национальный музей дизайна (Нью-Йорк)

Музей науки (Лондон)

Музей дизайна (Лондон)

© 2022
Автор проекта Екатерина Гончар
Instagram kategoncharcom

Лонгрид выполнен в рамках курса А.Мельник по верстке и анимации в вебе, и собран на Tilda без использования стороннего кода

НАГРАДЫ